Erfrischende Getränke: Rezepte für den Sommer

Der Sommer ist die Zeit des Jahres, in der wir die langen Tage und warmen Nächte in vollen Zügen genießen wollen. Für unvergessliche Sommermomente ist eines besonders wichtig: viel trinken. Wir zeigen Ihnen drei leckere Rezepte für kalte Getränke – ganz einfach zum Selbermachen.

Bei hohen Temperaturen verliert unser Körper durchs Schwitzen viel Flüssigkeit und wichtige Mineralien. Dieser Verlust muss ausgeglichen werden, damit wir uns wohlfühlen und unsere Leistungsfähigkeit erhalten bleibt. Das geht natürlich am besten durch fruchtig-frische Getränke – und in der heißen Jahreszeit am besten kalt serviert.

Auch unsere Schleimhäute brauchen in der heißen Jahreszeit jede Menge Flüssigkeit, um vor dem Austrocknen geschützt zu sein. Denn der ständige Wechsel von Sommerhitze draußen und klimatisierten, kühlen Innenräumen, kann unserer natürlichen Schutzbarriere in Hals, Mund und Rachen ganz schön zusetzen. Auch ist die Luft im Sommer sowohl drinnen als auch draußen eher trocken. Wasser ist da natürlich die beste Wahl, um unseren Körper mit Flüssigkeit zu versorgen und unsere Schleimhäute feucht zu halten. Wer etwas Abwechslung für den Sommer mag, für den haben wir drei Rezepte für leckeren Trinkgenuss bei heißen Temperaturen.

Für sechs Portionen dieses erfrischenden Getränks brauchen Sie: 

• 100 g Minze
• 2 Bio-Limette
• 2 Bio-Orange
• 2 Sternanis
• 2 Zimtstange
• 6 cl Grenadine
• Eiswürfel

Und so einfach geht das Rezept für dieses leckere Kaltgetränk: 
Die Minze zupfen und waschen, Orangen und Limetten kurz abwaschen. Anschließend die Schale der Orange und Zitrone abreiben und den Saft auspressen. Zusammen mit Sternanis und Zimt in eine Karaffe geben und mit 1,5 Liter kochendem Wasser aufgießen. Für etwa 2 Stunden ziehen und abkühlen lassen. Danach Eiswürfel auffüllen und mit etwas Grenadine Sirup verfeinern. Zum Schluss noch mit frischer Minze garnieren – fertig!

Dieses Getränk für den Sommer erfrischt und ist ganz einfach zuzubereiten. Für vier Gläser dieses Rezepts benötigen Sie: 

• 160 ml Maracuja-Nektar
• 400 ml Ginger Ale 
• 4 Maracuja
• 4 Stängel Minze
• 4 EL Rohrzucker
• 3 Limetten
• Eiswürfel

So bereiten Sie dieses kalte Getränk zu:
Als erstes zwei Limetten waschen, in Stücke schneiden und in vier hohe Gläser geben. Danach je einen Esslöffel Rohrzucker darüberstreuen und mit einem Stößel leicht zerdrücken. Anschließend Eiswürfel bis etwa zwei Zentimeter unter den Rand auffüllen. Maracujas halbieren und den Inhalt über dem Glas auskratzen, danach mit Ginger Ale und Maracuja-Nektar auffüllen. Zum Schluss die restliche Limette waschen und in Scheiben schneiden. Die Gläser mit Limettenscheiben und Minze anrichten – und genießen!

Das sind die Zutaten für dieses kalte Getränk:

• 1 Liter  Wasser (stilles oder mit Kohlensäure)
• 50 g Ingwer
• 100 g Salatgurke
• Eiswürfel

Und so einfach geht das Rezept für dieses Getränk: 
Ingwer schälen, in dünne Scheiben schneiden oder grob würfeln. Die Gurke ebenfalls in Scheiben schneiden. Anschließend Wasser in eine Karaffe füllen und Ingwer und Gurken dazugeben. Das Ganze für etwa eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Bei Bedarf Eiswürfel dazugeben und mit etwas Süße nach Wahl verfeinern.